اتاق خبر ۲۴

کاپ کیک نارگیل و شکلات، دو طعم دلپذیر کاکائو و نارگیل را با هم ترکیب می‌کند و نتیجه حاصل فوق‌العاده است.

مدت زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه

مدت زمان پخت: ۳۰ دقیقه

میزان سرو: ۶ تا ۸ نفر

مواد لازم:

روغن مایع: ۱۲۰ گرم
شکر: ۱۷۵ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
واینل: یک چهارم ق چ
پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم
آرد: ۲۳۰ گرم
بیکینگ پودر: ۱ ق چ
پودر کاکائو: ۲۰ گرم
ماست خامه ای: ۲ ق س
آب گرم: ۱ پیمانه

مواد لازم کرم نوتلا:

کره: ۲ ق س
پودر قند: ۳ ق س
نوتلا: ۳ ق س
خامه صبحانه: یک ق س
 
 

کاپ کیک نارگیل و شکلات

طرز تهیه:

تخم مرغ ها و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا سبک شود سپس روغن مایع و وانیل را افزوده و هم بزنید تا مخلوط شود، ماست خامه ای را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید سپس همزن را خاموش کنید.

آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و به تناوب به همراه آب افزوده و با لیسک هم بزنید در آخر پودر نارگیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد را داخل قالب های کاپ کیکی که کاغذ انداخته اید، ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت حدود ۴۵ دقیقه قرار داده تا پخته شود.

سپس روی توری فلزی قرار دهید تا کاملا خنک شود.

کرم نوتلا را داخل قیف با ماسوره شکوفه بزرگ ریخته و روی کاپ کیک ها را تزیین کنید.

طرز تهیه کرم نوتلا:

کره نرم و پودر قند را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا مخلوط شده و کرمی و سبک شود. سپس خامه صبحانه و نوتلا را افزوده و هم بزنید تا کرمی یکدست شود. کرم را به مدت حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شده و قابل ماسوره زدن شود سپس داخل قیف ریخته و ماسوره بزنید.

نکته: این کاپ کیک را بدون کرم نیز می توانید سرو کنید.

منبع:برترین ها



لینک منبع

برچسب ها :